海苔红薯拔丝饼

海苔红薯拔丝饼的做法
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海苔红薯拔丝饼的做法说明

大双子の吃货补给站_

『简单粗暴的做菜,
简单粗暴的享受美食。』

因为我用的番茄味海苔,甜口的,所以用了红薯,不爱吃甜的小伙伴可以换成土豆、肉松之类的。

我这个方子的料,小饼(275g老干妈盖子的大小,哈哈哈哈,实在找不到参照物了)十二个。

海苔红薯拔丝饼的食材和调料

糯米粉150克
温水100克
夹心海苔8克
红薯1个
马苏里拉适量
白砂可以不加

海苔红薯拔丝饼的做法步骤

  1. 第1步.海苔红薯拔丝饼的做法步骤 第1步

    哈哈哈哈 懒癌患者第一次写方子用上了分量

  2. 第2步.海苔红薯拔丝饼的做法步骤 第2步

    红薯去皮切块,隔水上锅蒸熟。我这个红薯比较大个,是没用完的,剩下的冲了红薯甜汤。

  3. 第3步.海苔红薯拔丝饼的做法步骤 第3步

    海苔是芝麻夹心的会比较香,我比较懒直接徒手捏碎了,其实应该用料理机打碎的,料理机打碎的和面会更细腻。

  4. 第4步.海苔红薯拔丝饼的做法步骤 第4步

    海苔碎,糯米粉,温水,一丢丢盐。

  5. 第5步.海苔红薯拔丝饼的做法步骤 第5步

    红薯捣成泥,喜欢甜的可以加白砂糖。 因为我用的番茄味海苔,甜口的,所以用了红薯。不爱吃甜的小伙伴可以用原味的海苔,然后内馅也可以换成土豆、肉松之类的。

  6. 第6步.海苔红薯拔丝饼的做法步骤 第6步

    糯米皮包住番薯跟马苏里拉,封口压成饼。

  7. 第7步.海苔红薯拔丝饼的做法步骤 第7步

    锅里涂一层油,油热后放入饼。

  8. 第8步.海苔红薯拔丝饼的做法步骤 第8步

    两面煎一下,煎熟,熟透的饼会膨胀的,软糯。

  9. 第9步.海苔红薯拔丝饼的做法步骤 第9步

    有没有看到,有马苏里拉偷偷流出来了,哈哈哈哈。

  10. 第10步.海苔红薯拔丝饼的做法步骤 第10步

    趁热可以拔丝.~

小贴士

要用不粘锅哦~然后要用温水!温水!温水!

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