巧克力曲奇

巧克力曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力币，我用的含量65%的可可脂巧克力，加上淡奶油，隔水融化，备用

2. 第2步.

   打蛋盆用加深的，黄油要提前软化，黄油，糖粉，盐，先用硅胶铲拌匀再用打蛋器打至发白（不拌匀的话会溅的那那都是糖粉）

3. 第3步.

   分次加入，巧克力酱和全蛋液，一定要分次加入，要不会油水分离的

4. 第4步.

   最后筛入低筋粉和可可粉，拌匀，装入裱花袋，我用的三能7092花嘴，挤出花型就可以了

5. 第5步.

   烤箱预热180度，15分钟，就好了，因为是巧克力颜色不容易判断是否上色，所以一定要看好时间，出炉的时候是软的，放一会凉了就脆了

6. 第6步.

   装袋子或者饼干桶密封保存