酱香鸭翅

酱香鸭翅的做法步骤

1. 第1步.

   整个鸭翅切成两半

2. 第2步.

   为了更入味，用刀切几刀或戳几个洞

3. 第3步.

   我切了大葱、生姜、大蒜就拍一下就可以了，还有一点小米辣和小葱

4. 第4步.

   焯水 把上面的白沫除掉

5. 第5步.

   到出来沥干，用冷水降温

6. 第6步.

   起锅烧油 到入葱姜蒜小米辣爆炒

7. 第7步.

   倒入鸭翅继续炒

8. 第8步.

   倒入料酒 老抽 耗油等继续翻炒

9. 第9步.

   然后加入茴香 八角桂皮 白糖 盐 鸡精等继续翻炒

10. 第10步.

    最后倒入一罐啤酒，盖上锅盖大火收汁

11. 第11步.

    装盘 我还加了西红柿和黄瓜丝😂