都说牛排很难做出饭店的味道，但是今天这道牛排，二个孩子吃了都说比前几天在上海某家牛排店的更好吃哦😋我不是大厨，但还是很想分享给大家😳
想要做一份好吃的牛排，首先要选对牛排，我到现在也没弄明白标签上写的“谷饲”和“草饲”是什么意思，但通过自己几次尝试后，发现谷饲的相对草饲的更嫩！我选的是价格比较实惠的牛排。
大火把平底锅烧热，可适量滴几滴油，只是我没放油，把牛排煎至双面金黄
取出放案板上切条状后，明显可以看到牛排内部，这样给孩子吃显得太嫩了
继续平底锅加热，将切成条的牛排快速煎一下，锁住水分，保持鲜嫩多汁
每一条再翻面煎，别看焦黄
内部还是很嫩的哦，出锅后撒上盐、黑胡椒即可
二个娃抢着吃，好不容易阻止，留了几块给还在下班路上的爸爸😄