冷吃兔

冷吃兔的做法步骤

1. 第1步.

   将兔肉洗净在1厘米小块，放入料酒或者白酒盐生姜葱相叶八角桂皮腌制两小时。

2. 第2步.

   宽油至6成热 下兔肉翻炒 下干辣椒花椒 爆香后加清水 放生抽 中火收味5min 后加花椒面 辣椒粉 糖 醋几滴 小火炒匀加花生油出锅冷却撒芝麻