懒人都会做的小鸡炖蘑菇

懒人都会做的小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆削皮切成块儿，放到冷水里浸泡，目的是去除淀粉

2. 第2步.

   香菇洗净切成块放在一旁待用

3. 第3步.

   鸡肉冷水下锅，大火煮至水开焯一下，捞出待用

4. 第4步.

   然后将鸡肉放在热水锅里开始炖，上面铺上姜片

5. 第5步.

   盖上锅大火，煮开之后转小火慢炖，炖上一个小时

6. 第6步.

   炖上一个小时之后放上香菇，继续炖

7. 第7步.

   香菇炖半个小时之后，将土豆放上去继续炖，土豆后放的主要原因就是怕炖的时间太长将土豆炖的太烂，同时加入两勺酱油提味

8. 第8步.

   从鸡肉下锅到炖完，大概要炖两个小时左右，最后根据自己的口味，撒上适量的盐，撒上香菜葱花出锅

9. 第9步.

   盛出来开吃！