草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗净控干后切两半，放到容器里备用，个头小的草莓可以用整颗。

2. 第2步.

   冰糖倒入草莓中，轻轻翻拌一下

3. 第3步.

   将容器密封放入冰箱腌渍一夜

4. 第4步.

   腌渍一夜后的草莓

5. 第5步.

   腌渍好的草莓倒入无油无水的锅中

6. 第6步.

   大火烧开，将浮沫撇去改中火

7. 第7步.

   煮草莓的时候将柠檬榨汁。

8. 第8步.

   柠檬皮可以留下来用糖腌渍密封，待下次做蛋糕时可以用，而且去掉皮的柠檬榨汁时更好操作。

9. 第9步.

   将榨好的柠檬汁倒入锅中，继续煮至浓稠，浓稠程度类似于番茄沙司，不要煮太浓稠，因为冷却后会凝固，如果太浓稠会凝成一坨，口感不好且不容易涂抹。

10. 第10步.

    将草莓酱装瓶，按照所购买的密封容器使用方法进行密封冷却。冷却后放入冰箱冷藏。

11. 第11步.

    自己做的吐司涂抹上酸甜的草莓酱做早餐超棒😊