青椒肉丝面

青椒肉丝面的做法步骤

1. 第1步.

   1，将偏瘦的肉丝切好，用两勺料酒和少量的盐（十三香）腌一下。 青椒切丝，（喜欢吃辣的）

2. 第2步.

   2，喜欢吃辣的朋友可以放这种青辣椒，切丝。 3，热锅放油，油热放入肉丝，翻炒变色放葱花，老抽酱油后放水，盖锅，等肉熟后，加入青椒翻炒几下，放搅拌均匀的水淀粉。翻炒均匀出锅。 4，（可以是挂面，手擀面……）将擀好的面条，煮熟，捞出过水淋上青椒肉丝卤。美味的肉丝面就做好了。