最爱最下饭的土豆炖鸡块

最爱最下饭的土豆炖鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡肉切块，焯水，过沫，然后用料酒腌一会去腥。

2. 第2步.

   锅热放油，放花椒，姜，葱，红辣椒，放鸡肉，翻炒几下，放土豆继续翻炒，放适量酱油，盐。

3. 第3步.

   放水没过鸡肉土豆，放八角少许，开炖，根据火大小，一般炖10分钟之后，开始下配菜，根据成熟情况，大火收汁就可以出锅啦！配上白米饭，超级好次，下饭。（如果要炖粉条的话，需要多添水，多搅拌，以防糊锅）