豆腐墨斗排骨汤

豆腐墨斗排骨汤的做法
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豆腐墨斗排骨汤的做法说明

这算是祖传秘方了吧,哈哈……老爸教的,味道特别鲜甜,一直很喜欢。汤的最后必须加入大蒜,提味。

豆腐墨斗排骨汤的食材和调料

排骨一条
干墨斗鱼一只
豆腐两块
蒜苗半根
适量
味精少量

豆腐墨斗排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.豆腐墨斗排骨汤的做法步骤 第1步

    先提前把干墨斗泡水。

  2. 第2步.豆腐墨斗排骨汤的做法步骤 第2步

    泡软后,切小块

  3. 第3步.豆腐墨斗排骨汤的做法步骤 第3步

    豆腐切小块,这里不建议买太软的豆腐,煮了会烂掉

  4. 第4步.豆腐墨斗排骨汤的做法步骤 第4步

    排骨先煮掉一遍

  5. 第5步.豆腐墨斗排骨汤的做法步骤 第5步

    排骨煮开后加入墨斗

  6. 第6步.豆腐墨斗排骨汤的做法步骤 第6步

    小火慢熬半小时后,加入豆腐,继续让它熬,最后加入切好的蒜苗,适量的盐和少量味精。

  7. 第7步.豆腐墨斗排骨汤的做法步骤 第7步

    超级鲜甜的豆腐墨斗排骨汤就完成了。

小贴士

如果墨斗鱼太大,一定要提前一天泡。

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