抹茶土司（懒人版）

抹茶土司（懒人版）的做法步骤

1. 第1步.

   将第一步骤内的所有材料加入厨师机内搅拌成团

2. 第2步.

   待面粉形成团后，再加入第二步的盐和黄油，继续开厨师机搅拌，大概25分钟左右，面团可以拉开形成薄膜即可。

3. 第3步.

   将面团分成两份，一份静置发酵，另一份加入抹茶粉揉合充分，放置在常温发酵。

4. 第4步.

   等到两份面团均发酵至两倍左右大小，手动揉面团排气，再进行第二次发酵，10-15分钟。

5. 第5步.

   二次发酵结束，拿出两份面团，用擀面杖擀面团形状为土司模具宽度大小。（注意：面团带有粘性，可以在撒些面粉在擀面杖上面防止粘住擀面杖）

6. 第6步.

   以擀好白色面团为底，中间层撒满蔓越莓干，再盖上擀好的抹茶面团（如图）。再卷起，两边也收口包好。

7. 第7步.

   放入土司模具中，再次发酵，等到面团蓬松，手指按压面包缓慢回弹，不沾手即可。同时，烤箱预热180℃。将发酵好的面团，放入烤35～40分钟即可。

8. 第8步.

   完成