豆角五花肉焖面

豆角五花肉焖面的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净 摘完之后 掰段

2. 第2步.

   五花肉洗净切片

3. 第3步.

   干辣椒 花椒 大料洗净 蒜如果不想切片 洗净拿菜刀拍一下也行 姜切片

4. 第4步.

   冷锅放油 不用放太多 稍稍放一点就行 然后下五花肉 煸油

5. 第5步.

   因为我的五花肉买的有点肥 所以多煸了一会儿

6. 第6步.

   下蒜、辣椒、姜、花椒、大料。炒香后放豆角，加老抽、生抽、白糖。炒变色后，倒水，多倒点。

7. 第7步.

   盖锅盖，大火，煮开后，转小火，豆角熟了后，倒出一半的汤 。

8. 第8步.

   下面条啦。注意一定要小火！！

9. 第9步.

   分几次把汤汁再浇进锅里，翻一翻，以免糊锅。

10. 第10步.

    汤汁快收尽的时候，面也熟了。开吃！