草莓果冻

草莓果冻的做法
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草莓果冻的做法说明

年轻那会晕车的厉害,每次乘车必备零食亲亲果冻带橘子果肉那个,后来认识老公,他没事给买个水晶之恋,搞个暗送秋波啥的,我就慢慢沦陷了,沦陷在美食中也不丢人,哈哈。
甜甜的、晶莹剔透的果冻深受娃的喜爱,为了避免娃被工业添加剂、香精,也不知道什么质量的凝胶荼毒,我又开始鼓动果冻。

草莓果冻的食材和调料

草莓1000克
按照个人口味
吉利丁片14片(每片5克)
整个草莓若干(做装饰)
草莓泥换成你喜欢的各种泥都行,芒果菠萝按你喜欢

草莓果冻的做法步骤

  1. 第1步.草莓果冻的做法步骤 第1步

    草莓洗净、入料理机。因为东西少,就用小料理机,破壁机今天休息不上班。哈哈

  2. 第2步.草莓果冻的做法步骤 第2步

    吉利丁片冷水泡软。着急的时候可以温水泡。吉利丁片动物中提取,相对健康

  3. 第3步.草莓果冻的做法步骤 第3步

    草莓果泥,加糖,拌匀。按照自己口味。

  4. 第4步.草莓果冻的做法步骤 第4步

    加热,有小泡泡露出的时候加吉利丁片

  5. 第5步.草莓果冻的做法步骤 第5步

    吉利丁片加进去

  6. 第6步.草莓果冻的做法步骤 第6步

    搅拌均匀,吉利丁片都融化后关火。加热的时候尝尝甜度,酸了加点糖,水果加热会偏酸。

  7. 第7步.草莓果冻的做法步骤 第7步

    入各种容器模具,点缀水果

  8. 第8步.草莓果冻的做法步骤 第8步

    这是我棒棒糖模具,装果冻不错。这个模具可以呼叫乐乐购买,成本价甩货。

  9. 第9步.草莓果冻的做法步骤 第9步

    做了嘀嘀嘟嘟最爱的机器猫、蓉蓉喜欢的kitty猫,还有一个维尼熊找不到模具了。

  10. 第10步.草莓果冻的做法步骤 第10步

    入冷藏、我放了一夜。不一定放这么久,因为晚上做好,娃睡了,我就放了一夜。只要果冻凝结成块就好。

  11. 第11步.草莓果冻的做法步骤 第11步

    脱模的时候用风筒吹一下四边,这样脱模出来很漂亮

  12. 第12步.草莓果冻的做法步骤 第12步

    没有模具的可以用一个保鲜盒代替,出来切块或者直接上勺子挖着吃。

  13. 第13步.草莓果冻的做法步骤 第13步

    棒棒糖模具出来的果冻大小合适

  14. 第14步.草莓果冻的做法步骤 第14步

    全家福

小贴士

1、脱模用风筒吹一下更成型
2、吃的时候提前从冰箱里拿出来,缓30分钟左右再吃,要不太凉
3、乐乐的吉利丁片是动物骨头提起,相对健康
4、草莓泥放糖按照自己口,加热后再尝尝甜度,一般水果加热会偏酸。

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