自带脆皮的焦香锅贴

自带脆皮的焦香锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅里面放入韭菜，木耳，葱姜末、盐和胡椒粉、五香粉、酱油、料酒，香油搅拌均匀。肉馅和馄饨皮备好。

2. 第2步.

   肉馅横向包入馄饨皮中，上面和两侧的封口。

3. 第3步.

   锅中倒油，然后把锅贴紧凑的码放整齐，焦2分钟，一面变焦黄后，翻面。

4. 第4步.

   倒入芡汁（面粉水），加锅盖，中火等芡汁成脆皮状，即可出锅了。

5. 第5步.

   锅贴脆皮酥脆，外皮金黄焦香，蘸上调料汁，满满的幸福感！