【小雨家厨房】Bruno菜谱分享
偷懒版｛西班牙海鲜饭 Seafood Paella｝
因为少了藏红花 烟熏红椒粉和西班牙腊肠
自己家吃 一切从简（太会给自己找理由了 下次一定做个完整版）
以前澳洲做过完整版 所有配料食材严格按照标准做法 确实超级好吃 这次 也是我第一次分享食谱 欢迎大家指正批评
淘米后加点水泡一会儿大米
均洗净切成小块
锅中火预热4分钟后入油炒红葱头至透明加入西红柿和红椒炒至出水半软
加入一点点白葡萄酒炒出酒香
加入大米 翻炒后加入剩下的白葡萄酒 炒至酒气都会发出来后 加入高汤 盐少许 黑胡椒少许 盖盖大约等15-20分钟
铺海鲜 可以按一下 按到大米里一点 再盖盖子煮10-15分钟 我自己习惯这一步在海鲜上面来点盐 期间海鲜可以翻面 视情况而定
最后铺上柠檬 欧芹碎 和黑胡椒
出锅