酵母版咸香司康

酵母版咸香司康的做法步骤

1. 第1步.

   准备好以上所有食材，低筋面粉过筛，香葱洗净切碎备用

2. 第2步.

   过筛后的低粉，加入切小块软化好的黄油，用手搓至黄油和面粉完全融合

3. 第3步.

   将牛奶 酵母 白砂糖 盐 蛋液 混合均匀

4. 第4步.

   面粉加入蛋奶液，混合成絮状

5. 第5步.

   加入虾皮和香葱碎，轻揉成团

6. 第6步.

   擀成长方形厚面片（我的擀的有点薄了）

7. 第7步.

   用刀切成三角形（我是提前刷了全蛋液，也可发酵完成后再刷）

8. 第8步.

   把司康胚放入铺好硅油纸的烤盘中，我是放入烤箱自然发酵，室内温度是19°，大约发酵两个小时左右（也可盖上保鲜膜放室内自然发酵）

9. 第9步.

   预热烤箱，把胚子放入烤箱，170°烤了18分钟，这步忘拍照了！（烤制时间和温度可以根据自家的烤箱适当的调整）

10. 第10步.

    松软可口的咸香司康出炉了！（夹馅也可以换成肉松或香肠粒）