牛肉香菇菜包小美版

牛肉香菇菜包小美版的做法步骤

1. 第1步.

   所有肉类我都习惯用小美飞水洗一下，因为真的太脏了。5分钟/50度/速度5，然后脏东西就扑出来了……

2. 第2步.

   将所有馅料放进锅中，1分半钟/速度4.5-5切碎。

3. 第3步.

   这是搅打好以后的馅料。

4. 第4步.

   将馅料装入大碗中备用。

5. 第5步.

   倒出馅料后，按照小美做馒头的方子做包子皮。傻瓜式操作，按照机器自带芯片做即可。

6. 第6步.

   跟着机器的指示2分钟揉面模式后即可出锅

7. 第7步.

   一发：将面团揉光滑放入大碗中盖好保鲜膜静置发酵一小时，直至食指插入面团不回弹为发好了。

8. 第8步.

   将发酵好的面团均匀分割后整形，包入馅料

9. 第9步.

   全部包完捏紧，包子口一定要收好避免二发时开口。

10. 第10步.

    二发：蒸锅上40度左右的温水，篦子抹上芝麻油。将包子放入静置15分钟。

11. 第11步.

    开火蒸30分钟即可出锅享用