步骤1：胡萝卜切块。 步骤2：排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。 步骤3：加入山药，胡萝卜。 步骤4：炖煮15分钟。 步骤5：取山药胡萝卜捣烂。 步骤6：备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。加盐搅拌均匀即可。 步骤7：最后盛上一碗即可。
