绿豆芽养成记

绿豆芽养成记的做法
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绿豆芽养成记的做法说明

好像曾经有一股自己发豆芽的风潮。还有人专门为此买回豆芽机。看过豆芽机的广告,“全自动无需看管,3天种出好豆芽”。那时候也心痒痒,想自己发豆芽,最终还是没动手。
后来,某一天忽然想起那个早已不用也没用过几次的微波蒸笼。盖子早已不见,估计是坏了,扔了。剩下的蒸架和底盘,东一处西一处地被拆分开来盛放零散杂物。忽然一亮,这就是个很不错的豆芽机嘛!
又后来,看到绿豆汁剩下一把。这么一把,拿来做什么好像都不太合适。要不拿来发个豆芽儿?懒得动。磨叽了些日子,终于下定决心,把那残存的2/3微波蒸笼刷洗干净,这就开始豆芽试验。
真心觉得豆芽机太没必要。发豆芽并不费什么事儿,只需要每天换换水,然后欣喜地发现:有芽尖儿了,芽长了,出根须了,根须长了,立起来了。。。。真不能说是一天一个样,豆芽时时刻刻都在变化着,一天看几次,次次均不同。三天,只要3天,豆芽就长到2寸左右,顶屉布了。据说,这个长度的豆芽,营养最好。。。。

绿豆芽养成记的食材和调料

绿豆1把
适量

绿豆芽养成记的做法步骤

  1. 第1步.绿豆芽养成记的做法步骤 第1步

    用料与用具

  2. 第2步.绿豆芽养成记的做法步骤 第2步

    绿豆洗净沥水

  3. 第3步.绿豆芽养成记的做法步骤 第3步

    放入蒸架,摊开

  4. 第4步.绿豆芽养成记的做法步骤 第4步

    加入清水,水面刚好与绿豆齐平

  5. 第5步.绿豆芽养成记的做法步骤 第5步

    盖上一张湿屉布,放在温暖湿润的地方

  6. 第6步.绿豆芽养成记的做法步骤 第6步

    16个半小时后,绿豆长出针头大小的牙尖

  7. 第7步.绿豆芽养成记的做法步骤 第7步

    48小时后,豆芽长至1厘米左右

  8. 第8步.绿豆芽养成记的做法步骤 第8步

    68小时后

  9. 第9步.绿豆芽养成记的做法步骤 第9步

    长出3厘米左右的根须

  10. 第10步.绿豆芽养成记的做法步骤 第10步

    根须从缝隙里向下生长

  11. 第11步.绿豆芽养成记的做法步骤 第11步

    81小时后

  12. 第12步.绿豆芽养成记的做法步骤 第12步

    93小时后,豆芽直立起来并长到了容器口。茎长约2寸左右,可以收获了

小贴士

长发豆芽应放在避光阴凉通风的地方。
浸泡绿豆的水不宜太多,刚好泡住绿豆即可
泡豆芽的水应经常更换,以防腐败变质

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