凤梨炒饭

凤梨炒饭的做法
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凤梨炒饭的做法说明

凤梨的季节,做份炒饭吃,喜欢这个甜甜的炒饭

凤梨炒饭的食材和调料

40克
米饭360克
豌豆60克
玉米粒40克
胡萝卜80克
鸡蛋两个
食用油60克
5克
生抽10克
2克

凤梨炒饭的做法步骤

  1. 第1步.凤梨炒饭的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.凤梨炒饭的做法步骤 第2步

    先处理凤梨,切掉一侧。先用小水果刀划开,慢慢一块一块的取出来,再用勺子刮干净

  3. 第3步.凤梨炒饭的做法步骤 第3步

    凤梨肉称出需要的,胡萝卜切丁,米饭提前称好

  4. 第4步.凤梨炒饭的做法步骤 第4步

    准备一个小锅提前煮一下豌豆和胡萝卜,刚刚煮熟即可

  5. 第5步.凤梨炒饭的做法步骤 第5步

    锅里倒入食用油烧热

  6. 第6步.凤梨炒饭的做法步骤 第6步

    热油的时候准备鸡蛋,鸡蛋里加一点点的盐

  7. 第7步.凤梨炒饭的做法步骤 第7步

    油温八九成热的时候倒入鸡蛋,用筷子快速的翻炒

  8. 第8步.凤梨炒饭的做法步骤 第8步

    鸡蛋往锅边推一点,倒入胡萝卜,豌豆,玉米粒

  9. 第9步.凤梨炒饭的做法步骤 第9步

    多多翻炒一会尝一个玉米,玉米熟了,加米饭

  10. 第10步.凤梨炒饭的做法步骤 第10步

    因为米饭是熟的,所以配菜熟了再加米饭

  11. 第11步.凤梨炒饭的做法步骤 第11步

    加入米饭翻炒均匀加入生抽继续翻炒

  12. 第12步.凤梨炒饭的做法步骤 第12步

    生抽加入继续翻炒一会后,加入凤梨肉继续炒会

  13. 第13步.凤梨炒饭的做法步骤 第13步

    加入食用盐,注意盐不要一次性加入太多,根据个人口味加

  14. 第14步.凤梨炒饭的做法步骤 第14步

    最后出锅之前加入鸡精翻炒几下即可

小贴士

配菜可根据自己喜欢
盐根据自己口味绝定
虽然说菠萝跟凤梨差不多,但是个人建议最好买凤梨,一是凤梨处理起来好处理,二是凤梨偏甜一点炒饭最好了

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