
这是一道用云南建水紫陶汽锅所做的蒜蓉粉丝娃娃菜,紫陶汽锅不仅可以用来做汽锅鸡,也可以用于烹饪各种家常菜!

准备好汽锅和食材

娃娃菜:1棵 粉丝:1把 小葱:1把 剁椒:1勺(可用小米辣代替) 生抽:2勺 食盐:1勺 圆大蒜:2个 蒸鱼豆豉油:1勺

将食材切好

娃娃菜焯水10秒钟

煸炒大蒜至金黄

把除娃娃菜意外的所有配料与蒜油搅拌在一起

将泡好的粉丝装入汽锅底部,然后铺上白菜,最后撒上配好的调料汁

底锅加水,再将汽锅放在底锅上准备开始蒸制

中火蒸20分钟即可

出锅
做这道菜,最主要的是调料汁的搭配,大家可以根据自己的喜好酌情增减配料种类。