南瓜麻薯红豆软欧

南瓜麻薯红豆软欧的做法
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南瓜麻薯红豆软欧的做法说明

吃不完的南瓜怎么消耗?试试这个方法😛

南瓜麻薯红豆软欧的食材和调料

牛奶50克
细砂糖30克
5克
高筋面粉200克
全麦粉50克
南瓜泥150克
酸奶100克
酵母4克
黄油20克
牛奶(麻薯用)150克
糯米粉(麻薯用)105克
玉米淀粉(麻薯用)30克
(麻薯用)20克
黄油(麻薯用)15克

南瓜麻薯红豆软欧的做法步骤

  1. 第1步.

    🌱上述所有材料混匀(除黄油外),成团后加入黄油,面团揉出手套膜。

  2. 第2步.

    🌱发酵至两倍大!(天冷了可以放盆热水在旁边,放被窝里也行,反正要热的环境下。)

  3. 第3步.

    🌱将麻薯材料搅成糊状,上锅蒸20分钟左右,熟了拿出来加黄油搅拌,至黄油完全融入淀粉团中,再揉成团。把红豆包进麻薯团内,吃多少包多少。

  4. 第4步.

    🌱面团发好后,排气,分成你想要的份数,别贪心,十份以内都行。把麻薯红豆包进面团,包成团后筛上一层薄薄的面粉,用割刀割出想要的划痕。

  5. 第5步.

    🌱做好造型的面包放进烤箱再次发酵至一至两倍大。

  6. 第6步.南瓜麻薯红豆软欧的做法步骤 第6步

    🌱二次发酵好的面团,烤箱上下管180度20分钟。(烤箱脾气不一样,根据自己的烤箱温度设定。)

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