超级下饭的咖喱鸡

超级下饭的咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，鸡切成小块

2. 第2步.

   把鸡肉放进沸水抄一下，去血水

3. 第3步.

   土豆，红萝卜洋葱切块，也可以根据个人喜欢，然后鸡肉捞出过一下冷水，沥干水分

4. 第4步.

   油温8成放入姜片鸡肉翻炒，放入料酒，蚝油，生抽，豆瓣酱，咖喱，少许盐翻炒上色即可。盛入盘子备用。

5. 第5步.

   把土豆、胡萝卜放入锅内翻炒，放入少许盐

6. 第6步.

   倒入鸡肉翻炒至有香味

7. 第7步.

   炒香后放两碗水，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒，盖上盖子中火焖20分钟

8. 第8步.

   洋葱比较容易熟，所以在最后收汁时倒入，用点淀粉兑水一起倒进锅里轻轻翻炒，继续焖2分钟

9. 第9步.

   这个时候已经OK了，时间可以根据个人喜欢汤汁浓稠来定，不过这个汁拌饭真的一级棒

10. 第10步.

    OK，大功告成，装盘撒上葱花即可！