本人平时爱吃蒸南瓜，昨天买了一个南瓜蒸了一半不甜，所以就想起多年以前在浙江一个叫细岭的村子上，有一个农家嫂子做的南瓜菜，看似很简单，但特别好吃，这道菜也成了我和同事们去她家必点的一道菜。
准备原料、配料，哎～就这么简单！
洋葱切碎，辣椒切碎。
南瓜切块。
南瓜蒸熟，大概十多分钟即可。
锅里放油，再放花椒炸香后捞出。
放入辣椒和洋葱炒香，盐少许，生抽一点点。
倒入南瓜，放鸡精味精少许，掂锅几下。
装盘，淋上香油口味更佳。
翻锅的时候尽量不要用锅铲，容易搅碎不太好看。
