
每次都到卖泡芙的门口都忍不住想吃,对于减肥的我来说真是煎熬,于是在家试着做了少有少糖版的泡芙,不但满足口欲还不那么有负担,一举两得

准备好材料:淡奶油、低筋粉、黄油、白砂糖、鸡蛋、牛奶

锅内放入黄油加热融化

倒入牛奶

加热

关火后用粉筛筛入低筋粉

搅拌均匀

至光滑面团

加入鸡蛋液

搅拌均匀

搅拌至糊状

放入裱花袋中

挤成圆形

烤箱180℃烤至变色即可

淡奶油加白砂糖打发

打好后放入裱花袋备用

泡芙晾凉后切开,里面可以看到是空心的

可以把奶油放进去

也可以用裱花袋从泡芙底部戳进去挤进去奶油

我用巧克力酱加奶油做了巧克力味道

还可以在奶油中加入抹茶制作抹茶味