芝麻香酥饼

芝麻香酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   和面。将温水中加入白糖，酵母，色拉油30克，和成面团。

2. 第2步.

   醒面。醒半小时。

3. 第3步.

   酥油原料。熟面粉和水1:3的比例，搅拌均匀。

4. 第4步.

   将醒好的面擀成长方形，上面刷上油酥原料，加入盐。

5. 第5步.

   卷成长条，下剂，每个约80克。

6. 第6步.

   把两头捏住，往中间合起来捏住。

7. 第7步.

   正面刷上水，粘上芝麻。

8. 第8步.

   芝麻面朝上，擀成椭圆。

9. 第9步.

   上锅煎，煎制金黄，出锅。

10. 第10步.

    装盘。