快手美食香酥桃酥

快手美食香酥桃酥的做法
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快手美食香酥桃酥的做法说明

接触烘培也有好多年了,可是一直很懒,没发过帖子,最近突然心血来潮,故此发一贴,希望大家多多支持,😝😝😝好了,再多我也写不出来了……

快手美食香酥桃酥的食材和调料

猪油120克
蛋黄2个
75克
中粉175克
小苏打3-4克
泡打粉2克
适量

快手美食香酥桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    取120g猪油,(最好是买的桶装的那种个人推荐金锣牌猪油),用手持打蛋器打至顺滑即可。再加入糖粉、蛋黄,搅拌均匀。

  2. 第2步.快手美食香酥桃酥的做法步骤 第2步

    将剩下的材料混合好,过筛一次。和上面打好的材料混合均匀。等分,每个25g左右,此材料可以做16个左右。

  3. 第3步.快手美食香酥桃酥的做法步骤 第3步

    自己稍微整下型,放上核桃仁。烤箱预热,180°,15分钟左右,具体时间和温度看自己的烤箱,切记每个烤箱的脾气都不一样…一定根据自己烤箱的实际温度来调整…

  4. 第4步.快手美食香酥桃酥的做法步骤 第4步

    这是成品图。◕‿◕。

小贴士

1.一定压好了,再进烤箱,千万不要烤到一半才去压,会碎的一沓糊涂…
2.包装好的桃酥可以放一段时间但是还是尽快吃掉
3.以后(*^ワ^*)会继续改良配方…

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