腊肉炒芦蒿

腊肉炒芦蒿的做法步骤

1. 第1步.

   腊肉切片，芦蒿切小段，独蒜头切片备用

2. 第2步.

   腊肉先下锅，小火炒至看到肥的部分变透明即可。(切记小火，如果火太猛一下就把腊肉烧焦了)

3. 第3步.

   然后加入适量的水，转大火煮开，因为腊肉本身有点硬，这样煮一下吃起来就不会太硬。(也可以先把腊肉放去蒸一下，这样就可以省略加水煮这步)

4. 第4步.

   待水像这样剩下一点点的时候，就可以倒入芦蒿了

5. 第5步.

   加入芦蒿，快速翻炒均匀

6. 第6步.

   翻炒至芦蒿变翠绿色，调入适量盐就可以出锅。

7. 第7步.

   家常快手菜，简单又下饭。芦蒿是季节性的，营养丰富，快动手试试吧！