春天最惬意的季节也是螺狮快速生长的季节，清明过后更是吃螺狮的高峰，一盘麻辣螺狮让人欲罢不能，你的味蕾准备好了吗？
油锅烧热，加入辣椒 花椒 葱 大蒜 姜炒香。
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
倒入螺狮翻炒，确保每颗螺狮都遇到了酱料后，加入料酒 老抽 生抽 糖，少量水，炒至水干，出锅。
准备开吃
水一定要少，多了就不好吃了，盐少点以免太咸。
