清炒苦瓜

清炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净去籽切成条

2. 第2步.

   青椒洗净去籽切成与苦瓜条大小粗细的丝，蒜切片备用

3. 第3步.

   锅热入油，下蒜片爆香，下苦瓜条翻炒，待全部基本变色，下青椒继续翻炒待熟，放入适量盐，味精炒匀起锅

4. 第4步.

   成菜清爽可口