自制牛轧糖

自制牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   全部食材都称好放一旁备用

2. 第2步.

   1.黄油放进不粘锅，一定要用不粘锅，开小火，搅拌黄油直到全部融化，一定要小火 2.黄油融化后将棉花糖倒入融化的黄油里，不停的搅拌，直到棉花糖完全融化，如果你喜欢吃口感软一点的，那么棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉，如果你喜欢硬一点的口感，那么棉花糖完全融化后，再炒一会儿再关火 3.棉花糖完全融化后，关火，倒入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀，喜欢吃硬的那这一步也可以多搅拌一会儿

3. 第3步.

   4.倒入草莓干，核桃碎和葡萄干在锅里搅拌一会儿，不要一炒好了就用手去摸，会很粘的，在锅里搅拌一会儿在用手（如果这样还是沾手的话，可能你棉花糖炒的时间太短了，要么就是没有跟黄油奶粉完全混合均匀） 5.把所有混合物倒入不粘烤盘里开始整形，戴上一次性手套揉均匀，让糖尽量包裹住每个材料，也让材料均匀分布在糖里，不管用什么方法，整的越方，表面越平，后面切出来的成品就越好看

4. 第4步.

   6.等凉了以后就可以开始切块了，我做的比较软所以先放冰箱里冷藏一会儿再切的 7.我用的是小颗的整个草莓脆，切完后真的是颜值太高了

5. 第5步.

   用糖纸包好

6. 第6步.

   再包上漂亮的礼品袋就可以送朋友啦✌

7. 第7步.

   包装好啦