糖醋大虾（家庭版)

糖醋大虾（家庭版)的做法步骤

1. 第1步.

   1:虾洗干净，去掉虾枪虾虚虾线，再清洗一遍沥干水分备用

2. 第2步.

   2:锅中倒油，多倒一些（建议用不粘锅)，待油热后放入大虾快速翻炒，虾变颜色后盛出即可

3. 第3步.

   3:锅中留一些底油，放入姜片炒香，转中小火放入番茄酱，快速翻炒几秒

4. 第4步.

   4:把炒好的虾放入锅中，翻炒均匀，然后倒入料酒，生抽，白糖，醋，快速翻炒均匀后倒入一些热水，转大火煮沸后然后转中小火闷煮一会儿

5. 第5步.

   5:稍微等一会儿尝一下咸淡味儿，适量加入一些盐，大火收汁不断翻炒，让糖醋汁都均匀裹在虾身上！（汤汁不需要完全收干，留一些盛盘时浇在虾身上会更好吃)

6. 第6步.

   6:关火盛出，再撒上一下白芝麻，尝一口，味道好极了😉