都说猪蹄胆固醇含量高（提醒一下，这是事实啊😢）很久没有吃了。但还不能完全放弃，毕竟它是中国文化的一部分😄因此因此就买了两个。
猪蹄凉水下锅，煮开后清洗干净。然后铁锅烧开水，加入猪蹄，葱姜，八角香叶，煮到汤白肉嫩。大🔥30分钟，加入盐适量，然后中小火约1小时。
猪蹄捞出。
打开糟卤一瓶
糟卤淹没猪蹄，容器盖盖儿，放入冰箱。等待明天…
猪蹄汤。这里没有香葱，只能凑合啦！
忘了告诉你们，我还放了西洋参，因为要喝汤😄
