
虽然不喜欢春天乍暖还寒的多变气候,但春天的气息是没法让人不期待哒,各种万物生长出的嫩芽总给人一种生机勃勃的力量,到处绿草如茵,我的餐桌上没理由不来点绿意盎然的美食哦!
咖喱总给人一种香浓味道,醇厚美味的感觉,这次我装扮一下这份咖喱饭,无论从视觉上和口感上都会清爽很多。

提前煮好白米饭 提前将鸡粒用盐,黑胡椒粉,油,料酒腌一下,忘记拍鸡肉的腌制图了,

1.黄油分成2份,热锅,先将一半黄油融化,加入一格好侍咖王咖喱炒开,

记得小火一边加热一边翻拌,

2.将融化的咖喱倒入米饭中

拌匀,待用

3.重新热锅,把黄油融化,加入红萝卜豌豆煸炒

4.加入提前腌好的鸡粒煸炒至半熟(鸡粒用盐,黑胡椒粉,油,料酒腌一下)

5.再放一格咖喱

6.椰粉用小量水兑开后加入,

再加上水

7.中火将全部材料一起煮开,小火收汁 8.盐可放可不放,我觉得够味就少放,因为咖喱本来就有味,喜咸的可以加1克盐调味

9.取一个圆模,先放一层咖喱饭,压平,

再放一层咖喱鸡粒,

上面再铺一层咖喱饭

10.轻手脱模呵,

再在上面放青瓜卷就会美美哒!

这份咖喱鸡粒饭就如初春一样绿意清新,因为咖喱的浓香,有了清新的绿元素的搭配米饭会文艺多了,是不是有种米其林的感觉?主要是味道也会清爽起来!