不炒糖色的红烧肉

不炒糖色的红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   花椒，大料，小荤香，桂皮，肉蔻，香叶，陈皮。适量。把细碎的放入调料球。

2. 第2步.

   生抽老抽适量。

3. 第3步.

   葱姜蒜适量。

4. 第4步.

   关键一步: 加入一块红腐乳！

5. 第5步.

   1.五花肉洗净冷水下锅，加入几粒花椒去腥，烧开焯水。

6. 第6步.

   2.焯水后捞出，放入压力锅中，锅里放热水，放入所有调料，执行一个排骨程序。

7. 第7步.

   3.排骨程序结束，自然冷却后开盖，挑除调料待用。

8. 第8步.

   4.尽量撇去上面的浮油

9. 第9步.

   5.倒入炒勺，加两小勺盐。此时可看情况调色，可再加点老抽或红腐乳汁。

10. 第10步.

    6.可以趁机做点卤蛋。

11. 第11步.

    7.汤汁收的差不多就可以啦。配米饭不错偶😊