儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)

儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法
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儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法说明

因为家中是过敏宝宝,所以研究了这款不过敏的曲奇小饼干

儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的食材和调料

婴儿配方奶(或温水也可)25~27克
(根据口味加)35~50克
黄油50克
玉米50克
盐(可不加)1~1.5克
玉米面粉125克

儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法步骤

  1. 第1步.儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法步骤 第1步

    1、配方奶(或温水)中加入糖搅拌融化(需要加盐的可在此步骤中一起加入)

  2. 第2步.儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法步骤 第2步

    2、在1中加入玉米油和软化的黄油用打蛋器打发至发白均匀

  3. 第3步.儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法步骤 第3步

    3、加入玉米面粉搅拌成均匀的面团,喜欢加坚果或者椰丝也可在此步骤中加入。(我分别做了柠檬曲奇,草莓曲奇,椰丝曲奇,燕麦曲奇和玛格丽特)

  4. 第4步.儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法步骤 第4步

    4、可用裱花袋挤出曲奇形状,或者做成任何你喜欢的形状都可(注意:此配方的曲奇非常酥松,切不可做的过薄以免烤后碎裂)

  5. 第5步.儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法步骤 第5步

    5、将做好的曲奇放入冰箱冷藏15~20min

  6. 第6步.儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法步骤 第6步

    6、烤箱预热170度,预热完成后将曲奇放入烤箱中,设定为150度烤18~20min(根据曲奇厚薄来定)

  7. 第7步.儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法步骤 第7步

    7、烤好后取出放凉,此配方的曲奇非常酥松,很适合小朋友吃~~

  8. 第8步.儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法步骤 第8步

    凉量后就可以装包装袋啦~~

  9. 第9步.儿童无过敏曲奇(无蛋奶麸质)的做法步骤 第9步

    也可以做裱花

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