奇酮生酮丨客家肉酿香菇

奇酮生酮丨客家肉酿香菇的做法
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奇酮生酮丨客家肉酿香菇的做法说明

奇酮食谱:鲜香菇是具有高蛋白、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,蒸制的方式很好的保护了食材的营养和鲜美,鲜肉的配上香菇的香气真的是让人食欲大增哦。比例:2:1
热量:200千卡

奇酮生酮丨客家肉酿香菇的食材和调料

香菇罐头15g
奇酮调和油6.6g
生酮米适量
五花肉30g
鲜香菇55g
胡萝卜10g
鸡蛋3g

奇酮生酮丨客家肉酿香菇的做法步骤

  1. 第1步.奇酮生酮丨客家肉酿香菇的做法步骤 第1步

    1、将香菇滑鸡罐头、五花肉、胡萝卜切成泥,备用;

  2. 第2步.

    生酮米洗净后,加蛋液,混合在“蔬菜肉泥”中,加盐调味拌匀成馅;

  3. 第3步.奇酮生酮丨客家肉酿香菇的做法步骤 第3步

    香菇洗干净后把柄摘掉,将香菇反过来就像一只小碟,酿入馅料;

  4. 第4步.

    隔水蒸8~15分钟,加盐、少许水焖熟;

  5. 第5步.奇酮生酮丨客家肉酿香菇的做法步骤 第5步

    蒸好後就像迷你肉饼,肉汁满满,最后每个香菇撒葱花装饰即可。

小贴士

1.具体时间根据实际情况调整,建议在10分钟左右,口感比较嫩。蒸的时间久一点肉质会变得更香;

2.蒸的时候,水面与碗面要有一定的高度差距,相差不大的话,水沸腾的时候会溢到碗中。

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