樱花贝果面包

樱花贝果面包的做法
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樱花贝果面包的食材和调料

高筋面粉500克
酵母5克
10克
280克
黄油25克
盐渍樱花50克
50克
凉白开1000克

樱花贝果面包的做法步骤

  1. 第1步.樱花贝果面包的做法步骤 第1步

    提前吧樱花用凉水泡去盐分

  2. 第2步.樱花贝果面包的做法步骤 第2步

    攥干水分,把樱花切碎

  3. 第3步.樱花贝果面包的做法步骤 第3步

    除黄油以外的部分揉面机揉匀

  4. 第4步.樱花贝果面包的做法步骤 第4步

    15到20分钟的时候加入黄油

  5. 第5步.樱花贝果面包的做法步骤 第5步

    揉到年团扩展

  6. 第6步.樱花贝果面包的做法步骤 第6步

    把面团分成80克的小份

  7. 第7步.樱花贝果面包的做法步骤 第7步

    擀成椭圆形面片

  8. 第8步.樱花贝果面包的做法步骤 第8步

    从上往下折叠

  9. 第9步.樱花贝果面包的做法步骤 第9步

    再对折

  10. 第10步.樱花贝果面包的做法步骤 第10步

    对折的边缘捏死

  11. 第11步.樱花贝果面包的做法步骤 第11步

    搓成长条把头部擀平一小段

  12. 第12步.樱花贝果面包的做法步骤 第12步

    从上往下弯成圆

  13. 第13步.樱花贝果面包的做法步骤 第13步

    把尾巴处裹好封死

  14. 第14步.樱花贝果面包的做法步骤 第14步

    都裹好

  15. 第15步.樱花贝果面包的做法步骤 第15步

    盖一块湿布,醒发半个小时

  16. 第16步.樱花贝果面包的做法步骤 第16步

    1000克水加50克糖烧开转小火煮面,正反面各煮30秒

  17. 第17步.樱花贝果面包的做法步骤 第17步

    上下火220度20分钟即可,根据自家温度调节

  18. 第18步.樱花贝果面包的做法步骤 第18步

    出炉了,凉凉装袋就好了

  19. 第19步.樱花贝果面包的做法步骤 第19步

    淡淡的樱花味道

  20. 第20步.樱花贝果面包的做法步骤 第20步

    可以打包送给朋友了

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