准备好所需材料,牛肉用料酒酱油食用油淀粉姜丝腌制20分钟左右。
烫好青菜盛碗中备用
小米辣蒜姜小火煸炒,加豆瓣酱炒出颗粒感
小火煮牛肉,防止掉浆影响口感
因为豆瓣酱有咸味加少量盐加鸡精煮熟盛出,撒上辣椒蒜花椒,泼上热油
撒上香菜,完成 这个菜超下饭的
1.小火煮牛肉2.小火炒酱料豆瓣酱炒出颗粒感