泳哥方子，自用方便。8寸不沾模具或乐葵。
奶油奶酪，牛奶隔水融化+玉米油搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。
筛入低筋面粉拌匀，打发蛋白，蛋白加几滴柠檬汁，加玉米淀粉，糖打发至9分发，不要太干。混匀蛋黄糊，倒入模具。
水浴150℃~60分钟，下火高于上火20-30℃。（60L红番茄烤箱下火150℃上火100℃实际温度170℃烤60分钟正好）
