
超养胃的南瓜小米粥,清甜暖心,热乎乎喝一碗,开启健康的一年!12M+
南瓜和小米都属于粗粮
无论小朋友还是老人
平时吃一些都对身体有益
南瓜捣成泥后加入
成品口感细腻到没朋友
冬天的早上起来
热乎乎喝一碗
暖暖的,甜甜的
是孩子们很喜欢的味道哈
没有放糖也是淡淡的香甜味
南瓜的量可自行调整
小芽喜欢放多一点更好吃
超级营养的一份粥
制作也简单
赶紧试试开启健康的一年吧
适合宝宝年龄:12个月以上(小米算粗粮,一次不要吃太多,要煮烂一点哈)
难度:易
用具:刀、砧板、砂锅(BB煲BB粥功能,或电饭煲煮粥功能)

准备好所有食材,选用老南瓜,小米清水冲洗干净,条件允许可以提前一晚浸泡,这样比较容易煮软,口感也更好吃。如果真的没时间的话不泡也可以,适当多煮些时间即可。

南瓜上蒸锅大火蒸约10分钟至熟透软烂,将蒸熟的南瓜取出,捣成泥。 》大家根据自己的火候灵活掌握时间哈。

小米洗净,加入5倍左右的水,大火煮开,撇去浮沫,转小火慢煮。 》小芽没有加冰糖,如果要加冰糖,这一步即可加入。

小火炖煮40分钟左右(个人比较喜欢软糯的口感),时不时用勺子搅拌下,小米比大米容易熟,一般煮20分钟左右就熟啦,大家根据宝宝月龄和喜好可以调整煮的时间,小宝宝食用建议煮久一点哈。

把步骤2中准备好的南瓜泥倒入,用勺子搅拌散开,烧开后再小火煮10分钟,时不时用勺子搅拌下,关火用余温焖几分钟,至南瓜和小米充分混合。

搞定,出锅,美美得享用吧。

制作食谱过程中有任何疑问可添加小芽微信
1、小米不需要淘洗很多遍的哈,冲洗干净即可。
2、不加糖也有几分淡淡的甜味,小朋友吃建议不加糖。
3、加水的量大家也可以自己调整,喜欢浓稠点的就少加,喜欢稀一点的就多加。
4、如果你用BB煲,直接把南瓜切丁一开始就加入。
5.小米(别名粟米)的营养价值:
小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B,营养非常丰富。
小米中色氨酸丰富,而赖氨酸含量较低,所以并不建议长期单独以小米为主食,平时烹饪的时候可以与豆类一起进食,达到氨基酸互补,使营养最大化。
生产季节:每年夏秋季7~9月,属于杂粮作物。
挑选原则:色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。