巴巴老师的课,用到盐曲,健康绿色的调料,看着自制不麻烦,买了原料做起来。
米曲用的这种,多的可以冷冻下次用
海盐
所有材料混合均匀,一大瓶。
每天搅拌一下,一周后变成粥样便可。使用时可用17.5%盐水调稀。