煎饼盒子

煎饼盒子的做法步骤

1. 第1步.

   煎饼2大张，每张切四瓣，如果是小张的就不要切了。

2. 第2步.

   韭菜洗净。

3. 第3步.

   切碎。

4. 第4步.

   鸡蛋打散炒成碎粒，晾凉。

5. 第5步.

   先在韭菜馅中倒入油，拌匀，放入炒鸡蛋，加盐拌匀。

6. 第6步.

   煎饼上放入适量的馅。

7. 第7步.

   折叠包成长方形的盒子。这些用料正好包8个煎饼盒子。

8. 第8步.

   厚底平底锅或电饼铛，加少许油，放入煎饼盒子，小火煎成两面金黄即可，注意勤翻面。

9. 第9步.

   不用和面，用买来的煎饼就可以做出外酥里嫩、鲜香四溢的煎饼盒子，好吃不难做。