在英国的时候自己研制的 因为猪排骨还比较便宜 而且都切好了 一盒两条 每次自己一个人一餐一条刚好 味道很不错 而且也方便
葱姜蒜 备好
骨头焯水
酱油 醋 料酒 水 兑成一碗 葱姜蒜 煸香
倒入油 排骨 清炒 加入盐 和之前煸香的调料 再加入糖 炒上色
倒入一碗配置好的调料水 盖上 煮
最后收汁
出锅了