香葱培根芝士肉松面包

香葱培根芝士肉松面包的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油外的面包材料都放进面包机，启动揉面程序。一个程序后加入软化的黄油继续揉。

2. 第2步.

   揉至能出膜的扩展阶段，然后放温暖处发酵。我是烤箱32度发了1小时的样子。

3. 第3步.

   发至2倍以上大小，手指沾面粉戳个洞，压缩不回弹就是好了。

4. 第4步.

   把面团排气，分成8份。盖保鲜膜松弛15分钟左右。

5. 第5步.

   培根和葱切碎。

6. 第6步.

   取一份松弛好的面团，擀成长条形，抹上沙拉酱或者番茄酱，撒肉松，培根。

7. 第7步.

   从上而下卷起，包紧。

8. 第8步.

   全部卷好，放进面包纸托里。（没有纸托也没事。）

9. 第9步.

   烤箱里放一碗温水，把面包放烤箱里二次发酵至两倍大小。

10. 第10步.

    二次发酵好的面包表面刷一层蛋液，撒上马苏里拉芝士，培根碎，香葱，再挤上沙拉酱或者番茄酱。

11. 第11步.

    烤箱预热180度，放入面包，烤25分钟左右至表面金黄即可。（可以先20分钟，再根据实际情况调整时间。）

12. 第12步.

    美味的面包出炉咯！

13. 第13步.

    内部。