油焖大虾

油焖大虾的做法
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油焖大虾的做法说明

过年的时候跟妈妈学的一道菜,真的很好吃,应该是我吃过最好吃的虾了~

油焖大虾的食材和调料

20只
辣椒1个
适量
适量
花椒4-6粒
适量
淀粉适量

油焖大虾的做法步骤

  1. 第1步.

    虾去虾头虾线,洗净备用。青椒切丝备用

  2. 第2步.

    国内放少量油,油热后放四五粒花椒粒儿爆香

  3. 第3步.

    大虾放入锅中,等大虾全部变红之后,放一点生抽,盐,加小半碗水没过虾的一半即可。放一点糖会更好吃。

  4. 第4步.

    收汁的过程中加青椒,如果感觉水放多了不够浓稠,就调一点水淀粉

  5. 第5步.

    等大虾蓬蓬起来,收汁儿。

  6. 第6步.

    出锅儿~

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