红烧鸡翅（无油版）

红烧鸡翅（无油版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅中用清水浸泡半小时，沥下血水。

2. 第2步.

   鸡翅放锅内，注入900毫升清水。

3. 第3步.

   大火烧开，撇去浮沫，放一个八角，加料酒转中火，煮15分钟。

4. 第4步.

   水收到三分之一处，加入生抽，老抽，冰糖，中火煮10分钟。

5. 第5步.

   大火收汁，收到图中状态转小火，直至收干。

6. 第6步.

   烟火气，来一张。

7. 第7步.

   没搁油也亮晶晶。

8. 第8步.

   颜色闪亮，味道浓郁，好吃美味。