炒鳝丝

炒鳝丝的做法步骤

1. 第1步.

   鳝鱼去骨洗净。

2. 第2步.

   鳝丝剪成段，用盐，料酒，白胡椒粉，大蒜末，生粉拌一下腌制入味。

3. 第3步.

   准备好绿豆芽和韭菜。

4. 第4步.

   锅里放油，快速翻炒一下鳝丝就盛出。

5. 第5步.

   锅里放油，把绿豆芽和韭菜炒熟。再加入炒熟的鳝丝 ，加盐调味。

6. 第6步.

   盛出，放入白胡椒粉和香油拌匀即可。