其实现在的牛奶都是无菌包装,而且牛奶发酵,都是低温发酵,所以我们完全可以直接用牛奶本身的包装当容器来发酵。不用消毒, 感觉更加优雅了,哈哈哈
准备
因为牛奶罐装的很满,为了保证后面一步能够摇匀,加乳酸菌之间,先倒出一点牛奶。
使劲摇
放入烤箱
40度,8小时
发酵完毕之后,就放进冰箱8小时左右,让酸奶再凝固一下。
刚倒出来的样子
加点蜂蜜
味道不错
做好酸奶之后,记得标注上日期,一般不要超过一个礼拜,抓紧时间吃掉。