肉松

肉松的做法步骤

1. 第1步.

   取卤好的肉600克

2. 第2步.

   切成小块，加入厨师机，1档搅拌约2分钟，肉比较多，分两次搅拌。

3. 第3步.

   加入所有调料，黑芝麻现在不加。用筷子搅拌好。

4. 第4步.

   烤盘垫纸，放入打过的肉松

5. 第5步.

   两盘同时段烤的，我的烤箱有四层，放在中间两层或最下的两层。温度100度，烤20分钟。（开风扇烤）中途取出翻拌一下。

6. 第6步.

   再次放入厨师机一档搅拌2-3分钟，110度烤10分钟（风炉）

7. 第7步.

   取12克黑芝麻炒熟

8. 第8步.

   黑芝麻倒入肉松里搅拌均匀。凉透后装入密封袋。放入冰箱零度保鲜层。正好七包，一天吃一包。